[중국/칭다오] 우육면(牛肉面,Niúròu miàn) & 우육탕(牛肉汤,Niúròu tāng), 칭다오 자유여행 평타는 치는 로컬음식 추천 -4

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koreageojebob 2025. 4. 30. 21:09

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오늘은 중국 칭다오 자유여행에서 도전하는 최소 평타는 가는 로컬음식 추천 4탄.

보통 우육면 또는 우육탕 이라고 하면 대만 여행을 떠 올린다.

그렇지만, 중국 본토가 우육면의 시작이니 중국 여행을 온다면 우육면 & 우육탕을 추천한다.

그럼 먼저 우육면과 우육탕의 차이점은 무엇일까?

간단하게 설명하자면

1. 우육면 : 소고기 뼈, 향신료, 간장 등으로 진하게 우려낸 진한 국물에 밀가루 면으로 만든 면 요리이다.

여기에 푹 익한 소고기와 고명을 올려서 마무리 한다. 샹차이 싫어 하는 사람이 미리 이야기 하자.

뿌야오 샹차이~~~ 不要香菜（Bùyào xiāngcài)

2. 우육탕 : 우육면보다는 향신료를 적게해서 맑은 국물을 만든다고 알려져 있지만, 많은 가게가 국물을 따로 하기 보다는 같은 국물을 사용하는 것 같다.

여기에 밀가루 면 대신에, 두부피와 얇은 면이 들어간다.

음식이 나오면 고추기름으로 알아서 맵기를 결정하면 된다.

가격 : RMB 13 ~ 20 정도로 형성되어 있는데, 고급 음식점은 조금 더 비싸기도 하다.

아래 사진으로 만나보자

위에서 시킨 우육면이 작은 '소'자의 양이다.

중국 칭다오에 자유 여행으로 왔다면,

아침은 우육면 또는 우육탕은 어떤가?

최소한 평타는 친다고 보장할 수 있다.

아래는 중국/칭다오 평타는 치는 로컬음식 추천 시리즈 1탄 ~ 3탄 이다.

1탄 : 꼬치집, 꿔바로우, 징장로스
https://geojebob.tistory.com/63

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3탄 : 훠구오, 훠궈

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오늘은 여기까지 칭다오 자유여행 평타는 치는 추천 로컬음식 4탄. 우육면(牛肉面,Niúròu miàn) & 우육탕(牛肉汤,Niúròu tāng)
끝 ~~

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